第三十七章 菜市场的仙女
李裕民和王惠素都是属于口味比较清淡的人，平时做的菜也清淡的居多，既然晚上要招待客人，王惠素便打算做一些年轻人比较喜欢吃的菜。
“辣子jī怎么样？”
“好好好！”
“再来个可乐jī翅？”
“好好好！”
“红烧肘子？”
“好好好！”
“再加个清蒸鲈鱼吧。”
“嗯嗯嗯！”
“还要个什么菜？”
李晚七想了想，四个人五个菜肯定是够吃的了，便说道：“那就再炒个青菜就够了吧。”
王惠素问道：“要炒什么青菜？”
这个问题可把李晚七难倒了，青菜不就是青菜嘛，在她看来，绿sè的都叫青菜。
看李晚七一脸懵bī的模样，王惠素叹了一口气，决定一会儿买个小菜心。
王惠素买jī一般不会买冷冻的，她都是直接去jī档挑一只让老板杀，jī档老板熟练地将小母jī过秤割喉放血拔毛去内脏。
很多人不喜欢吃内脏，到了王惠素的手里，jī身上几乎每一个部分都可以做出美味的佳肴，jī肺是不能吃的，jī肝可以煮熟给西卡吃，像jī心、jī胗、jī肠都是非常不错的小炒主材。
王惠素是jī档的老顾客，老板非常清楚她的要求，一只jī按照王惠素的意思处理得干干净净。
李晚七抱着西卡都快要退到百米开外了，杀jī这种事对于小姑娘来说，实在是太残忍了点。
就像是她可以毫无心理压力的吃jī肉，却没办法无压力地看杀jī一样。
“老板，你这有jī中翅吗？”王惠素问道。
“有，都是今天刚斩的，新鲜。”老板从桌子下拉出一个白sè塑料箱，里面有好几十个jī中翅，切口处还能看到血丝。
jī的每个部位价值都不一样，为了满足每个顾客的需求，很多时候一只jī都会被分成好几部分来卖，如jī翅、jī腿、jīxiōng肉等。
超市里很多冷冻的jī翅，王惠素从来不买，毕竟新闻好几次报道过，这些冷冻jī翅甚至有些年纪比李晚七还大，想想都恐怖。
王惠素捡起几个闻了闻，没有异味，捏起来手感也有弹性，确实很新鲜，便捡了二十个出来。
过秤，付钱，提好战利品，王惠素便前往下一家菜档。
王惠素将jī肉递给李晚七，李晚七看着袋子上的血迹，倒吸一口凉气，赶紧摇头：“我、我要抱着西卡呢，它被杀jī吓坏了，不抱着我怕它惊跑丢了。”
西卡：“？？？”
王惠素无语，她明明看到西卡好奇得不得了，哪里害怕了。
到了猪肉档，王惠素开始挑肘子，李晚七第一次跟着老妈来市场，见到这一堆的白红相间的猪肘子，她总感觉瘆得慌，真想象不到这些肘子会变成她爱不释手的红烧肘子。
李晚七和程圆月都不喜欢吃肥肉，王惠素和李裕民也不喜欢，选购肘子的时候就选前肘，后肘肥腻，而且肉容易发柴。
李晚七看着王惠素挑了四个肘子，好奇地问道：“妈咪，干嘛不要这个、还有这个啊？不是又白又大么，看起来比你挑的好得多了。”
王惠素看着李晚七一脸经验老道的模样就想笑，她解释道：“猪肘子最好挑这种偏黄一点点的，你看你自己的手不就知道了，这才是正常的颜sè，你说的那些又白又大的，很可能是药水浸泡过的，警惕购买。”
李晚七看了看自己的手，又看了看王惠素挑的猪肘子，反应过来，怒道：“我的手才不是猪手！”
李晚七的手又白又嫩，可比猪手好看多了。
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